- 蛋白质:
- 动物来源:肉、鱼、家禽、蛋类、奶制品。
- 植物来源:豆类、豆腐、坚果、种子、全麦面食。 - 碳水化合物:
- 复杂碳水化合物:全麦面食、燕麦、糙米、蔬菜、豆类。
- 简单碳水化合物:糖、蜂蜜、糖浆、水果。 - 脂肪:
- 好脂肪:橄榄油、坚果、鱼类(富含Omega-3脂肪酸)。
- 不饱和脂肪酸:沙拉油、鳄梨、亚麻籽。 - 维生素和矿物质:
- 维生素A:胡萝卜、甘蓝、菠菜。
- 维生素C:柑橘类水果、草莓、红辣椒。
- 钙:奶制品、绿叶蔬菜、坚果。
- 铁:红肉、豆类、全麦面食。 - 水:纯净水、水果、蔬菜。
- 微量元素:
- 锌:瘦肉、坚果、全麦面食。
- 硒:鱼类、瘦肉、巴西坚果。
- 铜:坚果、豆类、全麦谷物。 - 膳食纤维:
- 蔬菜:花菜、胡萝卜、菠菜。
- 水果:苹果、橙子、草莓。
- 全麦谷物:燕麦、糙米、全麦面包。